今日菜谱:莲藕排骨汤
王锐是典型的人马座女生,漂亮大方的她喜爱多种户外运动,擅长打乒乓球、绘画、舞蹈,更热爱旅行。“我属于非常爱动的女生,一提到旅行,我就充满活力。旅行让人心情舒畅、视野开阔,这个时候可以什么都不想,抛开所有的烦恼。也可以把自己的好心情与好朋友一起分享。”王锐说。
王锐爱好多多,计划多多,在厨艺方面,更是了得。“莲藕排骨汤虽然是非常家常的食物,但是我自己很喜欢,所以很想要介绍给大家。”王锐笑着说。
主料:猪排骨(600克)、莲藕(500克)
辅料:薏米(5克)
调料:白酱油(10克)、盐(5克)
做法:
1. 将排骨洗净;
2. 莲藕刮衣切片;
3. 薏米洗净备用;
4. 用半锅水,放入莲藕,以中火煮滚;
5. 再改用文火炖煮约半小时,加入排骨和薏米;
6. 烧滚后洒一些酒,约炖2小时;
7. 待莲藕已软,加入调味料即可。
本报记者 许兰超 实习生 刘璟 通讯员 温泉
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